Рецепт Карбонари за 15 хвилин
Швидкий та простий рецепт пасти Карбонара
Важкий день? Холодильник порожній, а душа просить свята? Цей рецепт – ваш порятунок. Справжня італійська паста, яка готується швидше, ніж ви встигнете обрати серіал на вечір.
- Prep Time10 min
- Cook Time15 min
- Perform Time15 min
- Total Time40 min
- Yield2
- Energy700 cal
Інгредієнти на 2 голодні порції
- 200 г спагеті або рігатоні.
- М’ясо – 100 г гуанчале (ідеально) або хорошого бекону.
- Сир: 50 г Пекоріно Романо або Пармезану, дрібно натертого.
- Яйця: 3-4 свіжих жовтки.
- Спеції: Свіжозмелений чорний перець.
Процес приготування
Поставте кип'ятитися воду для пасти. Щедро посоліть
Наріжте гуанчале/бекон
Поки вода закипає, наріжте гуанчале/бекон та обсмажте на сухій пательні до хрускоту. Зніміть з вогню
Зробіть соус
У мисці змішайте жовтки, натертий сир і багато-багато чорного перцю. Це і є ваш соус!
Зваріть пасту
Зваріть пасту до стану “аль денте”. За допомогою щипців перекладіть її прямо на пательню з беконом. НЕ ЗЛИВАЙТЕ ВСЮ ВОДУ!
Фінальний крок
Зніміть пательню з вогню. Швидко влийте яєчно-сирну суміш у пасту та інтенсивно перемішуйте. Додайте трохи води від варіння пасти, щоб соус став шовковистим і кремовим. Готово!
Немає сил навіть на 15 хвилин? Ми все розуміємо!
Коли потрібна найкраща Їжа Київ, а готувати немає ні часу, ні бажання, виникає питання: де замовити доставку їжі в Києві?
Відповідь проста: звісно, в нашому онлайн-ресторані Foodmiles! У нас є все від пасти до суші з доставкою а наша італіська паста – це ваш особистий квиток до Італії без перельоту.
Замовити пасту в Києві ви можете на сайті: https://foodmiles.com.ua/
або по телефону: +38(066) 496-19-19
З понеділка по неділю з 10:30 до 21:00
Наша Італійська паста в столиці готується за всіма канонами: адже у нас смачно як у ресторані, але ціна як удома. І готуємо ми як для себе, тому за якість можете не хвилюватися
Фудмаілс – ваш домашній кухар!
- 0 servings per container
- Amount per serving
- Calories700
- % Daily Value*
- Total Fat30 g38.46%
- Protein29 g58%