Рецепт карбонары за 15 минут
Быстрый и простой рецепт пасты Карбонара
Тяжелый день? Холодильник пуст, а душа просит праздника? Этот рецепт — ваше спасение. Настоящая итальянская паста, которая готовится быстрее, чем вы успеете выбрать сериал на вечер.
- Prep Time10 min
- Cook Time15 min
- Perform Time15 min
- Total Time40 min
- Yield2
- Energy700 cal
Ингредиенты на 2 голодные порции
- 200 г спагетти или ригатони.
- Мясо — 100 г гуанчале (идеально) или хорошего бекона.
- Сыр: 50 г Пекорино Романо или Пармезана, мелко натертого.
- Яйца: 3-4 свежих желтка.
- Специи: Свежемолотый черный перец.
Процесс приготовления
Поставьте кипятить воду для пасты. Обильно посолите.
1
Нарежьте гуанчале/бекон
2
Поки вода закипає, наріжте гуанчале/бекон та обсмажте на сухій пательні до хрускоту. Зніміть з вогню
Сделайте соус
3
У мисці змішайте жовтки, натертий сир і багато-багато чорного перцю. Це і є ваш соус!
Сварите пасту
4
Сварите пасту до состояния «аль денте». С помощью щипцов переложите ее прямо на сковороду с беконом. НЕ СЛИВАЙТЕ ВСЮ ВОДУ!
Фінальний крок
5
Зніміть пательню з вогню. Швидко влийте яєчно-сирну суміш у пасту та інтенсивно перемішуйте. Додайте трохи води від варіння пасти, щоб соус став шовковистим і кремовим. Готово!
Нет сил даже на 15 минут? Мы все понимаем!
Когда нужна лучшая еда Киев, а готовить нет ни времени, ни желания, возникает вопрос: где заказать доставку еды в Киеве?
Ответ прост: конечно, в нашем онлайн-ресторане Foodmiles! У нас есть все от пасты до суши с доставкой, а наша итальянская паста — это ваш личный билет в Италию без перелета.
Заказать пасту в Киеве вы можете на сайте: https://foodmiles.com.ua/
или по телефону: +38(066) 496-19-19
С понедельника по воскресенье с 10:30 до 21:00
Наша итальянская паста в столице готовится по всем канонам: ведь у нас вкусно как в ресторане, но цена как дома. И готовим мы как для себя, поэтому за качество можете не волноваться
Фудмаилс — ваш домашний повар!
- 0 servings per container
- Amount per serving
- Calories700
- % Daily Value*
- Total Fat30 g38.46%
- Protein29 g58%
