Как приготовить гуакамоле
Идеальный гуакамоле
Тот самый соус, который превращает обычные начос в праздник, а буррито – в произведение искусства. Готовит за 5 минут, ест за 3!
Что такое гуакамоле?
Гуакамоле — традиционный соус из авокадо, характерный для мексиканской кухни. Он изготовлен из свежих ингредиентов, которые придают нежный, освежающий вкус с легкой кислинкой.
Гуакамоле — чья это кухня?
Гуакамоле родом из Мексики и является одним из самых известных блюд мексиканской гастрономии
Какова калорийность гуакамоле:
В среднем гуакамоле содержит около 160-180 калорий на 100 граммов. Это достаточно питательный и энергетически сбалансированный соус.
Полезные свойства:
- Авокадо богат полезными мононенасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье сердца.
- Он содержит большое количество пищевых волокон, которые способствуют пищеварению.
- Поддерживает уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамины:
Гуакамоле содержит витамины С, Е, К, а также витамины группы В (особенно фолиевую кислоту), которые способствуют общему укреплению иммунитета и обмена веществ.
Можно ли приготовить гуакамоле дома?
Да! Гуакамоле очень легко приготовить в домашних условиях из свежих ингредиентов. Приведенный ниже рецепт поможет вам приготовить настоящий мексиканский соус за считанные минуты.
Что нам понадобится:
- Спелые авокадо: 2-3 шт. (мягкий, но не темный)
- Сок лайма: 1 шт. (Это лайм, а не лимон!)
- Красный лук: половина небольшой луковицы, очень мелко нарезанной
- Кинза: небольшой пучок, измельченный
- Перец чили или халапеньо: по вкусу, для пикантности (по желанию)
- Соль: по вкусу
Процесс создания:
- Приготовление: Авокадо нарезать, удалить косточку, вынуть мякоть ложкой в миску.
- Основа: Немедленно сбрызните авокадо соком лайма. Это предотвратит его потемнение и придаст желаемую кислинку. Разомните вилкой до нужной консистенции – кому-то нравится почти однородное, а кому-то кусочками.
- Сборка: Добавьте в миску лук, кинзу, перец и соль. Все аккуратно перемешайте.
- Финал: Попробуйте! Возможно, вам придется добавить больше соли или сока лайма. Идеальный вкус находится в балансе.
Секрет от начальника:
Не используйте блендер! Настоящий гуакамоле должен иметь текстуру. Вилка — ваш лучший инструмент.
Где заказать вкусную еду в Киеве?
Заказать вкусную еду с доставкой по Киеву можно на сайте https://foodmiles.com.ua/
или по телефону: +38 (066) 496-19-19.
FoodMiles предлагает большой выбор оригинальной китайской, европейской и японской кухни, а также суширито, ролл-догс, боулы и даже суши-бургеры!
Это служба доставки еды по Киеву, где вы всегда получите свежую, полезную и вкусную еду —
чувствовать себя сытым, здоровым и вдохновленным каждый день.
