Крем-суп с плавленым сыром – простой рецепт для начинающих
Вход
Крем-сырный суп — это нежное, ароматное и сытное блюдо, сочетающее в себе сливочную текстуру с насыщенным сырным вкусом. Идеально подходит для семейного обеда или быстрого ужина.
А если у вас нет времени готовить, вы всегда можете заказать еду с доставкой или воспользоваться услугой доставки вкусного супа в Киеве, чтобы получить горячее блюдо прямо к себе домой или в офис.
Что такое крем-сырный суп
Крем-суп с плавленым сыром – это первое блюдо на основе куриного или овощного бульона с добавлением плавленого сыра, который придает супу особую нежность и насыщенный вкус. В нем часто есть картофель, морковь, лук, а иногда грибы или курица для большего насыщения.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Плавленый сыр -200 г
- Вода или бульон (куриный/овощной) -1 л
- Картофель -3 шт.
- Морковь -1 шт.
- Лук репчатый -1 шт.
- Сливочное масло -20 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для подачи
Пошаговая инструкция приготовления
1. Подготовка овощей
- Очистите картофель, морковь и лук.
- Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать.
2. Приготовление пищи
- Вскипятите воду или бульон в кастрюле.
- Добавьте картофель и варите 10 минут.
- Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте морковь и лук в течение 5 минут.
3. Добавьте сыр
- Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
- Плавленый сыр нарезать кусочками и постепенно всыпать в суп, постоянно помешивая до полного растворения.
4. Приправы и отделка
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Варить еще 3-5 минут на медленном огне, не доводя до сильного кипения.
5. Сервировка
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
Советы новичкам
- Для получения более нежной текстуры можно измельчить суп с помощью блендера.
- При добавлении сыра убавьте огонь, чтобы он равномерно растворился.
Можно добавить гренки или гренки для более аппетитной подачи.