Витоки і традиції супу Том Кха Суп Том Кха – одна з найвідоміших та найулюбленіших страв тайської кухні. Назва перекладається як «варений з галангалом», адже галангал – це основна спеція, яка надає цьому супу характерного аромату. Родом ця страва із центральної частини Таїланду, але сьогодні її знають і люблять у всьому світі. Класичний суп Том […]

В чому секрет справжнього Рамена?

Ви втомилися від швидкорозчинної локшини і хочете спробувати той самий, легендарний рамен з густим, наваристим бульйоном, про який усі говорять? Ви за адресою! Душа рамену – це бульйон Справжній смачний Рамен в Києвівизначається його основою. Це не просто водичка з приправами, а результат багатогодинного варіння кісток, м’яса та овочів. Саме бульйон робить рамен ситним і незабутнім. […]