Соусы

Соевый

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Соевый соус – приправа королей! Еще в 17 веке «король-солнце» Людовик XIV окрестил его «черным золотом». И не удивительно! Полезные качества этого соуса не счесть: он славится огромным количеством витаминов и полезных минералов, а его химический состав замедляет старение организма. Кроме того, этот соус улучшает работу пищеварительного тракта и лечит аллергию. В состав «правильного» соевого соуса входит и такая необходимая организму морская соль!

Хой (устричный)

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Сладко-соленый соус, который как нельзя лучше подходит к мясу. Из-за сладковатого вкуса этот соус часто используют в качестве «глазури» для барбекю.

Кисло-сладкий

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Томат карри

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

А вы знали, что карри – одна из наиболее полезных приправ? Регулярное ее употребление замедляет процессы старения, помогает в борьбе с раком, очищает кровь и печень. А в аюрведической медицине карри используют еще и как эффективное жаропонижающее!

Тайский

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Традиционный тайский остро-сладкий соус, который можно добавлять буквально ко всему! Он отлично подходит как к бургерам, блюдам из мяса, яиц, рыбы и морепродуктов, так и к разным салатам.

Набор для суши

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Наверное, вы не раз спрашивали себя, зачем к роллам подают соевый соус, имбирь и васаби? Дело в том, что они обладают сильными антимикробными свойствами, помогая дезинфицировать сырую рыбу, из которой готовят роллы!

Остро-сладкий

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Дижон

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Эта приправа получила свое название благодаря французскому городку Дижон, в котором выращивали черную горчицу. Именно из нее и готовят соус дижон. Сегодня существует более 20-ти сортов знаменитой французской горчицы! Она отлично сочетается с блюдами из мяса, птицы и рыбы!

Барбекю

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Хотите почувствовать себя Кристофором Колумбом? Отведайте соус «барбекю»! Еще в 15-ом веке он так пришелся по вкусу знаменитому путешественнику, что тот привез его рецепт из США в Европу. А позаимствовал его у индейцев из Эспаньола, которые использовали этот соус при приготовлении мяса альпаки!

Ореховый

iadmin — Tue, 14 Nov 2017 14:01:01 +0000

Ореховый соус – очень легкая и изысканная добавка. А все благодаря удачному сочетанию яблок и орехов. Этот соус отлично подходит к овощным салатам, придавая им насыщенный и необычный вкус!